まだ食べに行っていない・・

なんだか急に寒くなってきたなぁ・・・・・・・・・・・・・。

もっと寒くなったら鍋物をたべようかな〜。
鍋物にはいろいろな種類（寄せ鍋、牡蠣鍋、きりたんぽ鍋・・）
があるしね・・・・・・・・・。

でも、その前に「ジンギスカン」を食べに行ってみたいんだ・・。

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東京ジンギスカンガイド (マーブルブックス)

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なんかブームらしいのは聞いているのだけれど、まだ食べに
行っていないのだ・・・・・・・・。
例の首謀者「ミスターX」が「ステーキを食う会」の延長で企画
してくれることを期待しているのだがな・・・・・。

しかし、何で「ジンギスカン」なのだろう？？？？？

どこかで「おいしい羊肉（鮮度が良い）」が流通するようになっ
たからという説を聞いたことはあるのだがねぇ・・。
画期的な技術革新があったのか・・？？？・・・・・。
たしかに以前は「羊肉は臭い」というイメージが強かったなぁ。

それに米国産牛の輸入停止が長いことも要因の１つかな？。

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日本焼肉物語 (知恵の森文庫)

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「ジンギスカン屋」と「焼肉屋」はセグメントを分けているねぇ。
もしも「仕掛け人」がいるとしたらその人の戦略だろうか・・。
結果的に同じもの（羊肉）を食べるとしても「定義」によって食
べる側のバリューは大きく変わるからね。

さっき「ドキュメント・ナウ」（TBS）で焼肉屋さんが米国牛の輸
入停止で経営がたいへんだという特集をやっていたよ。
米国産が止まってから仕入れコストが高くなって・・・・・という
ことらしい・・・。

たしかに「牛丼がない吉野家」は悲しすぎであると思う。

でも輸入再開はどうなんだろうね・・・・・・。
このあたりは専門的に考察していないから自分なりの結論が
出ないのだが・・・なぁ・・・・・。

PINS FACTORY（ピンズファクトリー）
http://www.pins.co.jp/
（ピンズ・バッジ・ピンバッジのオリジナル製作専門メーカー
作品の企画、デザイン、仕様をアドバイスして品質を重視
したコラボレーションで仕上げることがブランドのポリシー）